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I pesci di domani sono ancora nel mare
Rockfish Exmouth si trova vicino allo scalo di alaggio della città che si affaccia sul bellissimo estuario dell'Exe. La marea attraversa la parte anteriore della sala da pranzo offrendo l'ambiente ideale per gustare dell'ottimo pesce locale e sostenibile pescato e sbarcato a Brixham sulla loro barca Rockfisher. Ogni mattina al mercato del pesce di Brixham integrano il pescato giornaliero con pesce fresco prima dell'alba e consegnano al ristorante entro l'ora di pranzo. I loro chef preparano cozze fresche dell'estuario e altri frutti di mare locali che vengono preparati semplicemente friggendo, grigliare o cuocendo sul carbone e serviti con patatine o insalata illimitate. Nei giorni più freddi il ristorante e il ponte sono riscaldati da una stufa a legna e rendono l'atmosfera calda e accogliente con viste mozzafiato sul mare mentre la marea continua a scorrere.
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