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Rockfish Exmouth
South West
Exmouth

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Adresse

Pier Head
Exmouth
Devon, EX8 1DU

Kontakt

www.therockfish.co.uk
exmouth@therockfish.co.uk
01395 272100

ÖFFNUNGSZEITEN

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Mitch's Rockfish Restaurants feiern nachhaltige und verantwortungsbewusst gefangene Meeresfrüchte. Genießen Sie täglich Fisch von ihrem eigenen Boot Rockfisher Landing Fish im hinteren Teil des Restaurants sowie Fisch, den sie jeden Morgen früh nebenan vom Brixham Fish Market ausgewählt haben. Rockfish hat ein Ethos, das auf Nachhaltigkeit und dem Verständnis der Bedeutung des Schutzes von Fischen für zukünftige Generationen und der Förderung eines positiven Bewusstseins für Gemeinschaft und Ressourcen beruht. Sie haben 'Ocean Protector' Kids-Packs, die speziell von ihnen entworfen wurden, sowie Nachfüllhähne für Wasser außerhalb ihrer Gebäude, die jeder verwenden kann, um Plastikmüll zu reduzieren. Ihr Fisch stammt nicht nur aus nachhaltigen Quellen wie dem örtlichen Seehecht, sondern Mitch ist auch britischer Botschafter des MSC.

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Die Fische von morgen sind noch im Meer

Das Rockfish Exmouth befindet sich neben der Slipanlage der Stadt mit Blick auf die wunderschöne Mündung des Exe. Die Flut rast an der Vorderseite des Speisesaals vorbei und bietet den perfekten Rahmen, um einige großartige lokale, nachhaltige Meeresfrüchte zu genießen, die auf ihrem eigenen Boot Rockfisher in Brixham gefangen und gelandet sind. Sie ergänzen ihren täglichen Fang jeden Morgen vor Sonnenaufgang auf dem Brixham Fish Market mit frischem Fisch und liefern ihn zur Mittagszeit ins Restaurant. Ihre Köche bereiten frische Muscheln aus der Mündung und andere lokale Meeresfrüchte zu, die einfach durch knuspriges Braten, Grillen oder Kochen über Holzkohle zubereitet und mit unbegrenzten Pommes oder Salat serviert werden. An kälteren Tagen werden das Restaurant und die Terrasse von einem Holzofen beheizt und machen die Atmosphäre warm und gemütlich mit atemberaubendem Blick auf das Meer, während die Flut weiter vorbeizieht.

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