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Rockfish Plymouth
South West
Plymouth

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Adresse

Sutton Harbour, 3 Rope Walk
Plymouth
Devon, PL4 0LB

Contact

www.therockfish.co.uk/restaurants/plymouth/
plymouth@therockfish.co.uk
01752 255974

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Les restaurants Rockfish de Mitch Tonks célèbrent les fruits de mer pêchés de manière durable et responsable. Profitez du poisson de leur propre bateau Rockfisher débarquant du poisson tous les jours à l'arrière du restaurant ainsi que du poisson qu'ils ont sélectionné tôt chaque matin à côté du marché aux poissons de Brixham. Les sébastes ont une éthique fondée sur la durabilité et comprennent l'importance de la protection des poissons pour les générations futures et la promotion d'une conscience positive de la communauté et des ressources; ils ont des packs pour enfants «Ocean Protector» spécialement conçus par eux ainsi que des robinets de remplissage d'eau à l'extérieur de leurs bâtiments pour que quiconque puisse les utiliser pour réduire les déchets plastiques. Non seulement leur poisson provient de sources durables, comme le merlu local, mais Mitch est également l'ambassadeur britannique du MSC.

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Les poissons de demain sont encore dans la mer

Nous servons des fruits de mer frais locaux et durables, pêchés par notre propre bateau Rockfisher ainsi que des poissons sélectionnés par nos soins chaque matin au marché aux poissons de Brixham où ils sont préparés sur le port par nos poissonniers qualifiés et livrés à nos restaurants avant le déjeuner tous les jours. Situé à côté de l'aquarium marin et des marches de Mayflower, cet endroit surplombe l'océan et est la destination idéale pour les amateurs de fruits de mer. Le marché aux poissons de Plymouth et les marches de Mayflwer sont à quelques pas de notre porte d'entrée et vous pouvez regarder les bateaux débarquer. Choisissez parmi notre menu de crabe habillé, huîtres, crevettes et fish and chips traditionnels; mais la vraie particularité est la sélection quotidienne de fruits de mer qui est balisée sur la nappe par le serveur qui vous expliquera le mode de cuisson de chacun, qu'il soit grillé, rôti ou frit croustillant.

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