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Rockfish Plymouth
South West
Plymouth

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Adresse
Sutton Harbour, 3 Rope Walk
Plymouth
Devon, PL4 0LB
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Die Rockfish-Restaurants von Mitch Tonks feiern nachhaltige und verantwortungsbewusst gefangene Meeresfrüchte. Genießen Sie täglich Fisch von ihrem eigenen Boot Rockfisher Landing Fish im hinteren Teil des Restaurants sowie Fisch, den sie jeden Morgen früh nebenan vom Brixham Fish Market ausgewählt haben. Rockfish hat ein Ethos, das auf Nachhaltigkeit und dem Verständnis der Bedeutung des Schutzes von Fischen für zukünftige Generationen und der Förderung eines positiven Bewusstseins für Gemeinschaft und Ressourcen beruht. Sie haben 'Ocean Protector' Kids-Packs, die speziell von ihnen entworfen wurden, sowie Nachfüllhähne für Wasser außerhalb ihrer Gebäude, die jeder verwenden kann, um Plastikmüll zu reduzieren. Ihr Fisch stammt nicht nur aus nachhaltigen Quellen wie dem örtlichen Seehecht, sondern Mitch ist auch britischer Botschafter des MSC.

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Die Fische von morgen sind noch im Meer

Wir servieren frische lokale und nachhaltige Meeresfrüchte, die von unserem eigenen Boot Rockfisher gefangen werden, sowie jeden Morgen von uns ausgewählten Fisch auf dem Brixham Fish Market, der am Hafen von unseren erfahrenen Fischhändlern zubereitet und täglich vor dem Mittagessen in unsere Restaurants geliefert wird. Dieser Ort befindet sich neben dem Marine Aquarium und den Mayflower Steps mit Blick auf den Ozean und ist das perfekte Ziel für Liebhaber von Meeresfrüchten. Der Plymouth Fish Market und die Mayflwer Steps sind nur wenige Meter von unserer Haustür entfernt und Sie können die Boote beim Landen beobachten. Wählen Sie aus unserer Speisekarte mit gekleideten Krabben, Austern, Garnelen und traditionellen Fish and Chips. Das Besondere ist jedoch die tägliche Auswahl an Meeresfrüchten, die vom Kellner auf der Tischdecke markiert werden. Er erklärt die Kochmethode jedes einzelnen, ob gegrillt, geröstet oder knusprig gebraten.

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