Lyme Bay Winery
South Coast
Axminster

Una compañía de West Country que produce apasionadamente deliciosos y premiados vinos ingleses, vinos de frutas, sidra, hidromiel, licores y más del valle del hacha de Devon

The Lyme Bay Winery es una pequeña y dedicada compañía de West Country apasionada por producir deliciosos y galardonados vinos ingleses, vinos de frutas, sidra, mead, gin, ron y licores del hermoso valle Ax de Devon, a solo cinco millas de la icónica costa jurásica.

Los visitantes son bienvenidos en la tienda de la bodega, que está abierta todos los días y donde todos los productos de Lyme Bay están a la venta, junto con una selección de productos de Westcountry. Siempre hay un par de vinos disponibles para probar, pregunte en el mostrador.

Bajo la atenta mirada del brillante equipo de vinicultores y utilizando mezclas secretas de ingredientes locales, Lyme Bay Winery tiene mucho cuidado al elaborar recetas tradicionales en bebidas galardonadas, adaptadas a la paleta del siglo XXI. Cada uno de estos son fermentados, mezclados y envejecidos, según corresponda, en el sitio de la bodega.

¡Recorrer el camino normal no es para Lyme Bay! Prefieren confiar en los instintos inventivos y el sentido de la creatividad para empujar los límites mientras buscan la mejor calidad posible en todo lo que hacen.

Más recientemente, y para fomentar esta pasión, entraron en el mundo del vino inglés, plantando 26,000 viñas en 2009 y 2010 a tiro de piedra de la bodega en Devon. Obtienen uvas de un grupo selecto de los mejores productores en el sur de Inglaterra, creyendo que los vinos verdaderamente especiales nacen de uvas con diversos orígenes.

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