Der moderne Fischmarkt
Dieser Markt gehört zu den technologisch fortschrittlichsten der Welt.
1971 zog der Fischmarkt zum New Fish Quay um, 2011 wurde er für 20 Millionen Pfund saniert. Nach dem Wert der mehr als 40 verschiedenen hier angelandeten Arten – einschließlich Seeteufel, Jakobsmuscheln und Seehecht – macht der Markt Brixham zu Englands größtem Fischereihafen. 2017 wurden 42 Million Pfund umgesetzt, auch aufgrund des „Schwarzen Goldrauschs von Brixham“ (Rekordzahlen von Tintenfischen, die zu Höchstpreisen verkauft wurden).
Luke Netherton ist seit 12 Jahren Auktionator im Fischmarkt. Er wurde in Brixham geboren und hat sein gesamtes Leben hier verbracht. Sein Tag beginnt bereits um 4.30 Uhr mit zwei Live-Auktionen. „Hier herrscht ein großartiges Gemeinschaftsgefühl. Es wird Abwechslung geboten und man kann immer wieder Neues lernen. Ich liebe alle Arten von Fisch. Sie waren immer gut zu mir und schließlich lebe ich von ihnen!“
Im Durchschnitt sind bei Auktionen 40 Käufer anwesend. Viele kommen aus Cornwall aber auch von weiter her. Unglaubliche 90 % des Tintenfischfangs werden in Mittelmeerländer exportiert.
2019 wird ein internetbasiertes Auktionssystem eingeführt, dass die Live-Auktionen ersetzen wird. So können Käufer überall in Großbritannien und im Ausland mitbieten. Dieser Schritt wird dafür sorgen, dass der Fischmarkt auf Dauer einer der führenden Lieferanten von hochwertigsten Fischen und Meeresfrüchten bleibt.
Besucher können frühmorgens auf eine Tour hinter die Kulissen gehen, die eine Fischauktion und Frühstück in Rockfish Brixham umfasst. Ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis.
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Brixham
Brixham Fish Market