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Fotograf Steve und Ökologe Richard sind Geschäftspartner, die ihr Leben in den atemberaubenden Landschaften von North Yorkshire verbringen. Dort bieten sie Touren zum Beobachten und Fotografieren der wilden Tierwelt an, und zwar zu Fuß und mit dem Boot.

Von Naturschriftstellern hört man oft den Ausspruch, dass sie, wären sie für einen Tag Staatschef, ein Gesetz erlassen würden, nach dem sich das gesamte Land den Monat Mai freinehmen müsste.

„Als es darum ging, ein Restaurant zu eröffnen und uns niederzulassen, führte kein Weg am idyllischen Plymouth vorbei. Die ,Ocean City‘ Großbritanniens bietet die perfekte Mischung aus modernem Stadt- und Landleben.“ Die gefeierten Köche und Gastronomen Chris und James Tanner über ihre Wahlheimat.

Valentine Warners Leidenschaft für Fisch und Angeln ist einzigartig. Sein Motto lautet: „Geboren zum Angeln, gezwungen zum Arbeiten“. Allerdings gibt er zu, dass er seinen Beruf – das Kochen und Kulinarik – dennoch liebt. Das Angeln liebt er nur noch mehr!

Auch wenn Brixham nach dem Wert der angelandeten Fische der größte Fischereihafen Englands sein mag, hat die Stadt den typischen Charme Devons bewahrt. Bunte Fischerhäuschen reihen sich um den historischen Hafen, das Gemeinschaftsgefühl ist noch intakt und das Leben wird ganz entspannt angegangen. Nehmen auch Sie sich die Zeit, um sich zurückzulehnen und das bunte Treiben zu beobachten.

Der preisgekrönte Chefkoch Tim Bouget stammt aus Devon und setzt sich mit Leidenschaft für Nachhaltigkeit ein. Er kocht ganz bewusst im Einklang mit der Natur und kreiert aus den besten Zutaten der Region – aus dem Wasser und vom Land – erschwingliche Bio-Gerichte.

Die ehemalige Architektin Jade und ihr Mann, Leiter eines Outdoor-Zentrums, wollten dem alltäglichen Hamsterrad entkommen, und so ließen sie vor sieben Jahren ihre PC-Bildschirme hinter sich und entschieden sich stattdessen für ein Leben, das sich um „Nahrungssuche, Schlemmen und Abenteuer“ dreht.