OPENINGSTIJDEN
MAANDEN OPEN
Volle lijn geeft open maanden aan
Onze zeevruchten worden lokaal lokaal gevangen en aangevoerd en onze leverancier heeft de opdracht om vis te leveren die wordt aangevoerd tussen Northumberland en de Wash in de Noordzee. Daarnaast maken wij gebruik van bijvangst en lokaal aangevoerde schelpdieren. Op het menu staat altijd een optie met zeevruchten, zowel voor als voor de hoofdgerechten.
Discover MoreErvaar culinaire magie bij "Wolds": waar seizoensgebonden en duurzaam samenkomen
Geniet van de bekroonde keuken van chef-kok Michael Burgoyne, bereid met de beste lokale ingrediënten en met een toewijding aan duurzaamheid.
Michael was chef-kok van het Whitehouse Restaurant in Lochaline, ondanks de uitzonderlijk landelijke ligging uitgeroepen tot het beste restaurant van Schotland. Hij volgde een opleiding in enkele van de beste restaurants met Michelin-sterren in Londen en opende een restaurant met Michelin-gids in Cambridge. Hij heeft ook meerdere rozetten gewonnen in zijn beide vorige functies.
Duik in dit steeds evoluerende feest, aangevuld met een doordachte wijnselectie van milieubewuste telers, en geniet van de ware essentie van de culinaire wonderen van Yorkshire. Genieten!