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Situé entre les contreforts du parc national d'Exmoor et la côte du Somerset, Dunster est probablement le village médiéval le plus vaste et le plus intact d'Angleterre.
Dominé par le château de Dunster (dont les origines remontent à 1 000 ans), Dunster a une histoire riche à découvrir, notamment le marché emblématique de la laine, les restes d'un prieuré bénédictin, un moulin à eau en activité, un pont Packhorse et des villages de l'âge du fer. Son histoire est tellement fascinante que Time Team Dig Village l'a choisi comme premier village à enquêter!