Langs de hele Engelse kust brengen vissers allerlei zeebanket aan land.

U kunt op allerlei manieren genieten van zeeverse vis: van Brixham, het visserstadje in Devon waar de grootste vangst van Engeland aan land komt, tot de strandhutten van Aldeburgh in Suffolk waar de vis rechtstreeks van de boot wordt verkocht.

Veel kuststreken kennen hun eigen specialiteit. In Yorkshire en Northumberland worden er bijvoorbeeld kippers gemaakt van haring. De rokerijen waar dat populaire Engelse ontbijtgerecht wordt bereid, zijn in honderden jaren amper veranderd. In Norfolk vindt u Cromer Crab, wereldberoemd om zijn verfijnde smaak. En bij het eiland Mersea in Essex worden al oesters geraapt sinds Romeinse tijden. In Dorset wordt een van de grootste Seafood Festivals van Europa gehouden. In Devon en Cornwall heerst een enorme variëteit - alleen al op de visafslagen van Plymouth en Brixham worden meer dan 40 verschillende soorten geveild. En Teignmouth is de enige plaats in het land waar u zandspieringen kunt eten, die een enkele vissersboot aan land brengt.

Restaurants kiezen de beste ingrediënten van het seizoen en breiden ambachtelijk en enthousiast gerechten van wereldklasse. Engels zeebanket omvat zoveel meer dan fish and chips – kiezen zal niet meevallen!

Maar niet alles draait hier om eten.

De kust van Engeland kent een rijk maritiem erfgoed met een eeuwenoude geschiedenis. Hier kunt u zeilen op een oude zeiltrawler en kreeftpotten zien maken met de hand, volgens een methode die in de loop der jaren weinig veranderd is. Laat u inspireren door Grace Darling, de jonge vrouw die eigenhandig bemanning en passagiers van een schipbreuk redde door ze met haar roeiboot één voor één uit zee te halen. Zij was de voorloopster van de Britse koninklijke reddingsbootmaatschappij (RNLI) die de visserijvloot beschermt op zee en gedreven wordt door vrijwilligers, die zelf ook vaak vissers zijn.

De Seafood Coast van Engeland is al net zo gevarieerd als de vis die er gevangen wordt. Dwaal door traditionele vissersdorpjes of bezoek een moderne vissershaven. Wandel over ruige kliffen die vroeger als uitkijkpost dienden om scholen sardines te zien aankomen: voor de dorpelingen van toen was een goede vangst van levensbelang. Geniet van een tochtje op een vissersboot of een rondleiding door de visafslag. Proef al ons zeebanket in een hele reeks restaurants en eetgelegenheden voor elk budget, of vraag advies aan een deskundige visboer en bereid de vis thuis zelf. Er is hier zo veel te zien – wat gaat u allemaal ontdekken op uw kustavontuur?