The Pig on the Beach
South Coast
Studland

THE PIG-on the beach è una tranquilla casa di campagna, una vera posizione di fuga, con vista mozzafiato sulla baia di Studland

Progettato nello stesso stile shabby chic che è diventato la firma di THE PIG, l'hotel dispone di Kitchen Garden Restaurant, sala privata per cene, bar interno ed esterno e un forno a legna che serve una scelta di focacce.

Il Roundhouse che è disponibile per le cene è assolutamente unico e molto intimo. Affacciato su Old Harry Rocks, questo chiosco con tetto in paglia per 12 persone si trova a 50 metri dall'hotel principale, adiacente all'orto.

In estate scegli di cenare dentro o fuori, poi fai una passeggiata nei giardini. Puoi anche seguire il sentiero fino alla spiaggia e immergere le dita dei piedi nelle fresche acque di Studland Bay. In inverno, gli scoppiettanti camini a legna ti terranno caldo mentre ti godi il tuo pasto appetitoso.

La cucina è supervisionata dallo chef James Golding e dal capo chef Andy Wright, i quali i due luogotenenti chiave non sono i loro sous chef ma forager e giardinieri di cucina. Ciò che non può essere coltivato nell'orto o in vaste aiuole di frutta e verdura, viene foraggiato o di provenienza locale - un ulteriore impegno per il menu di 25 miglia. Il team di Kitchen Garden lavora a stretto contatto con gli chef ogni giorno per assicurarsi che ogni piatto sia toccato dai sapori più freschi e autentici.

Puoi soggiornare al THE PIG - sulla spiaggia di Studland, con una gamma di dimensioni delle camere da piccole e accoglienti a comode e lussuose. Oltre a soggiornare all'interno dell'edificio principale stesso, il Pig on the Beach ha due capanne di pastori nascoste in fondo al giardino che si affacciano sul glorioso tratto di costa. Ci sono anche due colombaie, "The Bothy" e "The Lookout" per un lusso più appartato.

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